Burger di quinoa, feta e pomodori con salsa rosa

I burger di quinoa si preparano in pochi minuti e, utilizzati per farcire un panino insieme a feta, pomodori e salsa rosa Develey, sono una sana alternativa al classico burger di carne. Preparazione In una pentola cuocete la quinoa e, in un’altra lessate la patata. Scolate il tutto e lasciate raffreddare. Schiacciate la patata con una forchetta e ripassatela in padella con la cipolla e un filo di olio evo. Unite la quinoa e, aiutandovi con un coppapasta formate dei burger su una teglia con carta da forno. Infornate a 200° per 20 minuti o finché saranno dorati. Tagliate a metà il pane, tostatelo su una padella calda, quindi componete il panino: sulla base mettere tre fette di pomodoro, il burger di quinoa, la feta, la Salsa Rosa Develey e chiudete con il panino. Servite subito. Ricetta realizzata per Develey dalla blogger colcavolo.it