Dagli Stati Uniti abbiamo importato tutto. Anche lo street food. Siamo stati abituati a vederlo nei film e nelle serie tv, nei quali tipicamente si aggira il carretto degli hot dog tra le strade di Manhattan. Ma lo street food americano non è solo questo. Scopriamo le ricette più buone in perfetto american style.

Partiamo per un viaggio alla ricerca dei migliori street food di New York!

 

Tipi di street food americano

Innanzitutto l’hot dog: il classico panino con il wurstel, condito con una varietà di salse pressappoco infinita. Gli abbinamenti sono tantissimi e in grado di creare un mix di sapori unico. Come scegliere quindi la salsa per hot dog? Solitamente si preferisce il ketchup oppure la senape, ma si possono abbinare anche il guacamole, la senape dolce bavarese, la salsa tzatziki oppure la salsa al curry.

E che street food americano sarebbe se non parlassimo anche dell’accoppiata hamburger e patatine fritte che ha reso vincente la formula di tutti i fast food americani? Una vera delizia! Non soltanto classici hamburger e cheeseburger, troverete anche il delizioso pastrami (carne speziata affumicata e poi cotta a vapore) e il panino con pulled pork. Impossibile resistere, sappiatelo.

panino pulled pork - street food

(Panino Pulled Pork)

In giro per la città troverete carretti, chioschi, piccoli negozi, fino a camioncini e food truck che vendono ogni prelibatezza e cibo di strada che permette di mangiare bene spendendo poco.

 panino con pastrami - street food new york

(Panino con pastrami)

Il meltin pot al servizio dello street food

Lo street food americano poi, in una città multietnica come New York, comprende anche tantissime proposte di cibo etnico. Quindi chiaramente troverete anche della buonissima pizza andando verso Little Italy, ottimi ravioli cinesi, involtini primavera, sushi e altre specialità orientali, empanadas, tortillas, burritos per soddisfare la nutrita comunità sudamericana, oltre all’immancabile kebab che vince il premio come miglior street food del mondo per diffusione capillare su tutto il globo.

 

Salse da street food

Gli USA sono anche la patria di alcune tra le salse più buone che ci siano al mondo. E’ il caso di citare

salsa barbecue e ketchup? Non dovrebbe neanche essercene bisogno ma se qualcuno l’avesse dimenticato, ricordiamo che queste bontà arrivano dal nuovo mondo. E poi ancora: salse al formaggio, salsa piccante, salsa burger, salsa worcester… c’è davvero tutto un mondo da scoprire!

 

Bye bye Miss American Pie

C’è da divertirsi anche per chi preferisce il dolce. La parola donut vi dice niente? Ma non parliamo solo delle semplici ciambelle glassate con lo zucchero. Avrete a vostra disposizione dietro l’angolo camioncini con centinaia di deliziose varietà tra ciambelle glassate al cioccolato, con pezzetti di biscotto, ricoperte di caramello… Vi sentirete come Homer Simpson nel paradiso delle ciambelle!

E poi cheesecake, brownies, muffin, cupcakes…. Fino alla tradizionale apple pie.

Vi è venuta fame? E’ tutto normale, noi stiamo prenotando i biglietti per NY!