Le ali di pollo all’arancia sono una ricetta gustosa e dolce da preparare come secondo piatto sfizioso e in contrasto con la forza e la piccantezza della Salsa Chili.
Procedimento:
Salare abbondantemente le ali di pollo e rosolarle in padella con 4 cucchiai di olio per circa dieci minuti, girandole spesso. Spremere le sei arance e mettere il succo da parte.
Una volta rosolate le ali aggiungere nella padella il succo d’arancia, il vino bianco, l’aglio schiacciato e 3 cucchiaini di zucchero di canna. Mescolare bene il tutto e fare andare per circa 20/30 minuti, fino a che le ali non saranno ben cotte e il sughetto non si sarà ristretto come una cremina.
Servire con qualche spicchio di arancia e la Salsa Chili.
Ricetta realizzata per Develey dalla foodblogger Valentina Scarnecchia
