Insalata di pollo rivisitata

Per arricchire la vostra insalata di pollo e renderla più gustosa l’abbinamento del taleggio e del dressing erbette è senza dubbio vincente. Per un pranzo leggero o come spuntino sfizioso.

Far bollire il pollo in acqua bollente salata per 30 minuti.

Una volta pronto, spellare, disossare il pollo e tagliare la carne a listarelle sottili. Lasciar raffreddare.

Lavare il sedano, scartare le foglie e tagliare a fettine.

Tagliare a cubetti  il taleggio.

Una volta che il pollo avra’ raggiunto la temperatura ambiente, mescolare tutti insieme gli ingredienti; condire con olio, sale e pepe e finire il piatto con il Dressing Erbette.

Ricetta realizzata per Develey dalla foodblogger Valentina Scarnecchia

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