Dal fast food allo street food

Quando la salsa diventa trend topic: da consigli per ricette “fast” senza mai essere “junk”, a come cavalcare l’onda della moda street con piatti deliziosamente alternativi.

Curiosità su street food e cibo di strada

Gli spiedini hanno più sapore con le salse giuste

Semplici, gustosi, personalizzabili in base ai gusti, praticamente convincono tutti. Di chi stiamo parlando? Degli spiedini ovviamente. Di carne, di pesce o con verdure e formaggi, gli spiedini sono un piatto jolly da sfruttare nelle…

Street Food Greco: piatti e salse buonissime

Dopo una giornata in spiaggia, tra le onde blu intenso del mar Egeo o tra le rovine di Atene, culla della società moderna, la fame è tanta e si fa sentire. Immersi in paesaggi mozzafiato,…

Come mangiare gli arrosticini: abbinamenti e salse

Un paio di indizi: una delizia italiana Made in Abruzzo, che si può mangiare con le mani senza sporcarle… Capito di cosa si parla? Sveliamo il mistero: gli arrosticini. Un piatto semplice, ma che non…

Patate dippers: come farle e come salsarle

Voglia di un contorno gustoso e facile da preparare? Le patate dippers sono la soluzione giusta. Un piatto versatile da proporre in tante occasioni e in grado di conquistare anche gli amanti delle tradizionali patatine…

Street food londra: cibo tipico inglese

Immaginate: Londra, ore 12:47, stranamente c’è il sole a scaldarvi in una bella giornata libera da ombrelli e k-way, state passeggiando tra le vie di Camden Town e sentite un languorino salire. La pancia inizia…

L’origine e la storia della piadina italiana

La piadina italiana dovrebbe essere patrimonio dell’umanità. Per la sua bontà è stata osannata da poeti e musicisti. Tra i suoi più celebri fan Giovanni Pascoli, che l’ha decantata in poesia “ed ecco è liscia…

Lo sai perchè si chiama hot dog?

Cari amici carnivori, oggi lezione di storia. Scopriamo insieme come nasce l’hot dog e tutte le curiosità sul panino col wurstel più famoso del mondo. Delizioso ed economico, è uno degli street food più “salsa-vita”…

Street food americano, un nuovo mondo

Dagli Stati Uniti abbiamo importato tutto. Anche lo street food. Siamo stati abituati a vederlo nei film e nelle serie tv, nei quali tipicamente si aggira il carretto degli hot dog tra le strade di…

Street food siciliano: il cibo da strada che devi provare

Il cibo di strada è l’evoluzione naturale dei piatti tipici proposti durante sagre, feste popolari e ricorrenze particolari. Da italiani non può che essere parte integrante del nostro DNA da sempre. Soprattutto in alcune regioni…

Perché si chiama club sandwich?

Questo piatto della cucina americana ormai è diventato il protagonista indiscusso di ogni aperitivo che si rispetti, ma pochi sanno da dove prende il nome e quando si è diffuso. Se diamo un’occhiata all’origine del…

Il meglio dello street food toscano

Super popolare oggi grazie alla diffusione di kebab o pita greca, lo street food è in realtà radicato in Italia da secoli. Infatti, anche se molti credono che si tratti di una moda americana, nel…

Cos’è lo Street Food? La cultura di un popolo

Evoluzione naturale del cibo di strada, della cucina tipica e delle sagre regionali, il moderno Street Food è in realtà parte del nostro DNA da sempre. Oggi raccoglie un’importante eredità e la trasforma in chiave…

Il festival dello Street Food

Negli ultimi anni si è diffusa sempre più la tendenza dello street food, attorno al quale gravita un intero mondo culinario, fatto di eventi dedicati e ricette tradizionali rivisitate in chiave gourmet. Ad esso è…

Salse da street food

Complice la tendenza sempre più diffusa a prediligere cibo di qualità in chiave rivisitata, anche low cost attraverso ottime proposte street food, sono sempre maggiori gli abbinamenti tra delizie culinarie condite con salse di ogni…