Idee per tramezzini vegetariani e vegani

Dressing Tzatziki

Maionese -60% di grassi

Salsa Rosa

Senape delicata

Tomato Ketchup

Dressing Erbette

Salsa Barbecue

Salsa Curry con Curcuma

Che si tratti di una festa, un’occasione speciale o di una semplice cena a casa con gli amici, non bisogna mai restare a corto di idee per apericena, gustosi finger food e stuzzichini.

In questo articolo vi proponiamo alcune delle migliori ricette di tramezzini vegetariani e tramezzini vegani per un aperitivo coi fiocchi!

Scopriamo le idee più sfiziose: dai panini classici ai tramezzini arrotolati vegani, fino agli abbinamenti ideali con salse per tutti i gusti.

Tramezzini vegani: le ricette più buone

Siete in tanti? Svolta la serata in modo furbo con spuntini veloci e sfiziosi. Vi proponiamo una lista non esaustiva di idee da provare e ricette facilissime:

• tramezzini con funghi e seitan, da servire farcito con crema di tartufo, pesto rosso di peperoncino oppure classico pesto genovese di basilico e pinoli. Se vi piace il gusto intenso dei peperoncini consigliamo di abbinare una salsa piccante come la salsa chili;

• tramezzini con carciofini e tofu affumicato, come salsa di condimento è perfetta la senape col suo inconfondibile sapore agrodolce;

(per un gustoso sandwich dal gusto più classico: affettato di tofu, crema di carciofini e senape e altre verdure fresche di stagione)

• tramezzini con avocado e peperoni, da rendere ancora più goloso con un tocco di maionese

(Sandwich dal gusto delicato: formaggio spalmabile e avocado. Aggiungi della frutta secca per renderlo ancora più dolce!)

• tramezzini con verdure, pomodori e gherigli di noci, farciti con crema di ceci;

(Un tramezzino dal gusto particolare: rucola, noci, feta greca e salsa di barbabietole)

Queste bontà non potrebbero essere gustate a pieno senza l’accompagnamento delle migliori salse vegane per panini. Oltre alle già citate vi consigliamo la salsa messicana, per chi desidera un gusto ancora più intenso ad ogni morso, e la senape dolce, perfetta in abbinamento alle ricette più moderne a base di caviale di melanzane o mousse di spinaci.

E ancora: il classico ketchup che si abbina praticamente con tutto o la super popolare salsa barbecue, per dare un sapore affumicato ai panini.

Fantasie di tramezzini vegetariani

Anche le alternative vegetariane sono tantissime:

• A partire dal tramezzino rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano e pinoli, cui abbinare un dressing leggero e gustoso come la salsa yogurt o il gusto delicato e profumato del dressing alle erbette

• tramezzini con melanzane e crema di carote, a cui dare un sapore più esotico con la salsa al curry.

• tramezzini con formaggio caprino, verdure grigliate (ecco dei consigli per cucinarle!) e maggiorana: fresco e profumatissimo!

(Per un gusto più intenso: verdure grigliate, formaggio caprino e maggiorana)

• La ricetta che ci piace di più però è quella dei tramezzini con salsa tzatziki e tofu: bellissimi anche da vedere perché in questo caso il cetriolo non si aggiunge alla salsa ma viene utilizzato per creare delle striscioline con cui rivestire l’esterno del sandwich, per un gusto fresco e un aspetto decisamente invitante.

Le salse vegetariane tra cui scegliere per arricchire la farcitura sono tantissime: ketchup, maionese, senape, salsa rosa oppure se avete in mente di portare in tavola anche specialità tex-mex come tacos e nachos, è perfetta anche la salsa messicana. C’è davvero l’imbarazzo della scelta tra le tante bontà da provare!

Pane per tramezzini vegani

Infine un appunto sul pane per preparare i tramezzini vegani. A volte questo elemento è lasciato un po’ in secondo piano ma per un risultato davvero straordinario vi consigliamo pane di segale oppure del buon pane ai 7 cereali. Se l’occasione è una festa si possono rifilare i bordi dei tramezzini e utilizzare il pane avanzato per ottenere golosi crostini per condire zuppe e vellutate.

(Il pane ai cereali e fiocchi di avena è ottimo per donare alle tue ricette un aspetto più rustico)

Vi abbiamo convinti a provare, almeno per una sera, qualcosa di diverso dal solito panino con hambuger? Date libero sfogo alla fantasia, il vostro tramezzino preferito è là fuori che vi aspetta e non rinunciate a salsavi la vita con Develey!