Consigli per insalate light e pranzi leggeri
Per mantenere la linea o rimettersi in forma il segreto è iniziare a tavola: mangiando con gusto ma tenendo d’occhio le calorie, preferendo insalate light o ricette buone ma che non facciano allargare il girovita! Se siete a corto di nuove idee per pranzi leggeri e veloci ci pensiamo noi a darvi qualche spunto sfizioso e super light. Così non potremo avere più scuse!
Preoccupati che le ricette ipocaloriche non siano abbastanza buone quanto quelle più golose? Con un po’ di fantasia, un tocco di spezie e soprattutto le salse giuste vi faremo passare ogni dubbio.
A tavola!
Mangiare light ma con gusto
Il primo consiglio è quello di comporre il piatto con una percentuale maggiore di verdure e ortaggi, limitando invece pasta, pane, carne rossa, cibi molto elaborati o preconfezionati.
Se si comincia bene, ad esempio scegliendo degli ottimi piatti unici, veloci e super equilibrati in termini di proteine, carboidrati e grassi si è già a metà dell’opera! Ad esempio, un pranzo leggero e bilanciato può prevedere un abbinamento di cereali e verdure o legumi, come nel caso dei pomodori farciti con riso e melanzane.
Per la cena è perfetto il classico petto di pollo ai ferri da accompagnare a fagiolini, patate prezzemolate o altre verdure grigliate. Ottimo anche nella versione Caesar salad, alla quale si può aggiungere una buonissima salsa dressing Caesar al formaggio, per raddoppiare il gusto!
Insalate light: ricette per tutti i gusti
La prima idea che ci viene in mente quando si parla di estate e insalate… è sicuramente l’insalata greca mangiata in riva al mare durante quella indimenticabile vacanza a Mykonos, Santorini o qualche altra perla delle isole elleniche.
Per fare a casa una buonissima insalata greca light non si può fare a meno di abbinare una fresca salsa tzatziki con feta, cetrioli, pomodori e olive greche, enormi e buonissime. Tra le altre ricette di insalate light estive vi consigliamo una bella insalatona con rucola, pomodorini, parmigiano e pinoli. Perfetta se avete bisogno di fare il pieno di energie prima di una riunione importante.
Tante le ricette anche di insalate light con avocado: considerate che in qualunque piatto potete aggiungere un tocco esotico e cremoso semplicemente con qualche pezzettino di avocado. Altre idee per insalate light includono anche freschissime insalate di mare come la classica polpo e patate, l’insalata nizzarda con tonno oppure con pesce affumicato.
Tra le insalate light invernali invece è da provare l’insalata di cavolo rosso e radicchio con salsa senape e miele oppure il delizioso abbinamento dell’insalata di fichi neri, rucola e prosciutto crudo magro e dolce.
E voi di che partito siete? Sandwich leggero, piatto unico oppure insalata light? Qualunque scelta facciate… mettete il benessere nel piatto. Buon appetito!
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