Nato a Torino più di 200 anni fa e poi diffuso in maniera esponenziale a Milano dove è diventato vitale per l’economia della città, l’aperitivo non passa mai di moda! Dalle grandi città ai piccoli centri ormai nessuno può più fare a meno di un buon cocktail o un bicchiere di vino, accompagnato da tanti irresistibili stuzzichini per aperitivo e da salse ancora più golose!

Vi proponiamo le migliori idee per un aperitivo a tema (messicano, greco, francese, ecc), con tutte le varianti per chi preferisce un ottimo aperitivo vegetariano o vegano, sempre accompagnato dalle salse giuste.

Pronti a leccarvi le dita… anzi i finger food?

 

Cibo per aperitivo veloce e buonissimo

Come dicevamo l’usanza dell’aperitivo nasce in Piemonte ma è ormai una moda milanese. E qual è uno dei precetti del milanese in sbatti tra mille impegni e super di fretta? Il concetto chiave è: minima spesa, massima resa… TAAAAC!

Tra le idee per aperitivo veloce, la soluzione migliore e più facile è preparare tanti tramezzini freschi e saporiti. Possono essere farciti in mille modi diversi: dalle ricette gourmet come l’immancabile avocado sandwich oppure la combo formaggio fresco e salmone affumicato, ai ripieni classici con rucola, pomodorini, parmigiano e pinoli perfetto con la salsa yogurt, salumi e formaggi. Fino ai tramezzini vegetariani con verdure e salsa al curry per dare un tocco esotico a melanzane, zucchine, peperoni.

Così il milanese imbruttito svolta l’happy hour e fa contenti tutti! T’è capì?

salmone con yogurt

Tartine e crostini con salse per aperitivo

Un’altra idea facile e veloce è tagliare a piccoli tocchetti un filoncino di pane (da passare in forno se si preferiscono crostini e bruschette oppure lasciare morbido se si vuole optare per le tartine) e condire come si desidera, le possibilità sono illimitate!

Ma questa idea delle tartine con tanti gusti diversi… non vi ricorda qualcosa? Non so se avete mai sentito parlare di tapas! E allora partiamo dalla Spagna per questo viaggio nel gusto tra aperitivi a tema! Tortillas di patate, tapas con acciughe, salmorejo, chorizo, prosciutto iberico… e chi più ne ha più ne metta! Da accompagnare con salse spagnole tipiche come la aioli oppure con la classica senape piccante o una buona maionese light per non coprire i sapori.

 

Idee per aperitivo messicano!

Gli aperitivi sfiziosi e veloci più buoni hanno un’unica patria: Mexico! Si comincia arrostendo deliziose pannocchiette di mais e poi si passa ai tradizionali nachos da intingere nella salsa al cheddar e altre specialità tex-mex come i buonissimi tacos, perfetti con la salsa messicana.

Salsa piccante o salsa chili stanno divinamente con quasi tutte le ricette messicane. Non ci credete? Provatele per condire un burrito con fagioli, ceci, pomodori secchi e carciofini. Stellare!

 

tortillas con salse

Aperitivo greco a tutto tzatziki

Dalla Grecia arrivano prelibatezze come il formaggio fritto, crema di melanzane, la classica insalata greca, finger food avvolti in foglie di vite, genuine olive greche e feta, mini terrine di moussaka, il tutto condito con l’amatissima e freschissima salsa tzatziki. Tra le più versatili salse da aperitivo perché sta bene davvero con tutto: vi sfidiamo a trovare un abbinamento che non si sposi bene! Lo yogurt è perfetto anche per chi vuole osare abbinamenti più insoliti come quello con funghi e lime, mirtilli e altre delizie.

foglie di vite con salsa

Salse per aperitivo vegetariano

L’aperitivo vegetariano è triste? Ma chi l’ha detto! Coloratissime bruschette e tartine vegane mettono allegria con pomodori, carote alla julienne, ravanelli e per finire germogli di soia che fanno tanto chic! Sono tantissime anche le salse vegetariane: dal classico ketchup alla salsa barbecue, ideale per rendere più intenso il sapore delle verdure grigliate, passando per le altrettanto tradizionali maionese e senape, fino alla buonissima salsa rosa.

Le idee sono davvero tantissime, basta solo liberare la fantasia e scatenare la voglia di provare nuovi sapori!

Develey oltre a salsarvi la vita con le sue tantissime salse, vi salserà anche i vostri aperitivi preferiti!