Crostini vegetariani: idee e consigli per tutti i gusti

Per un pranzo veloce, un brunch in compagnia o un buffet da festa, i crostini sono sempre un porto sicuro al quale approdare. Ma se si è vegetariani o si hanno invitati che seguono questa…

Voglia di finger food vegetariani? Ecco tante idee

Dovete organizzare una festa a tema finger food (o in realtà qualsiasi altro buffet, visto che anche lì c’è il finger food) nella versione vegetariana, ma non avete idee su cosa preparare? Niente panico, non…

Ti piacciono le salse con i peperoni? Ecco tante idee!

Diciamoci la verità: i peperoni non sono tra i cibi più light e qualche volta possono risultare un po’ pesanti sullo stomaco, ma quanto buoni sono! Al forno, saltati in padella o gratinati, solo a…

Salse per uova sode, più gusto in tavola!

Noto per essere “l’alimento perfetto”, l’uovo è tanto semplice quanto pieno di potenziale in fatto di gusto e versatilità, può essere utilizzato in tante ricette diverse. Una delle preparazioni più note è l’uovo sodo, nella…

Conosciamo le salse piccanti del mondo

Avviso ai lettori, questo articolo scotta. Preparatevi a conoscere le salse più piccanti al mondo! Un giro in vari Paesi alla ricerca di gusti forti e decisi ideali per chi vuole prendere la vita con…

Idee e consigli per salse e ricette etniche

Tutti sognano di fare il giro del mondo, di visitare culture lontane e meraviglie dall’altra parte del pianeta, viaggiando tra i due emisferi e godendosi paesaggi mozzafiato. Purtroppo molto spesso (troppo spesso!) questo non è…

Scopri i piatti greci più tipici, per una cena stile etnico

Ah la Grecia: terra di miti, cultura, mare cristallino e… ottima cucina! Chiunque abbia assaggiato uno dei piatti tipici greci non può che essere d’accordo per lo straordinario equilibrio tra leggerezza, ingredienti genuini e un…

Idee per super stuzzichini da abbinare a gustose salse

Cosa c’è di meglio di un ricco buffet a base di stuzzichini, tartine e finger food deliziosi? Bisogna ammetterlo, appena lo si vede si fanno i salti di gioia. Però è anche vero che nel…

Idee per toast vegetariani e vegani: salse e condimenti

A volte capita di pensare: “Questa sera non ho proprio voglia di cucinare!”. L’idea di tirare fuori pentole e padelle, accendere i fornelli, tagliare, condire, cuocere e così via proprio non ci va. Ma dall’altra…

Tante idee per una cena vegetariana

Mangiare vegetariano non è mai stato così facile! Leggere, ma senza risparmiarsi nel sapore, le ricette e le pietanze da preparare per una cena vegetariana sono infinite. Basta trovare l’abbinamento giusto tra gli ingredienti (possibilmente…

Come mangiare gli arrosticini: abbinamenti e salse

Un paio di indizi: una delizia italiana Made in Abruzzo, che si può mangiare con le mani senza sporcarle… Capito di cosa si parla? Sveliamo il mistero: gli arrosticini. Un piatto semplice, ma che non…

Tante idee per finger food deliziosi

Come affrontare un invito a casa dell’ultimo minuto senza passare ore e ore in cucina? Con gli insostituibili finger food! Cosa sono i finger food? Con questo termine ci si riferisce al cibo consumato direttamente…

Street food londra: cibo tipico inglese

Immaginate: Londra, ore 12:47, stranamente c’è il sole a scaldarvi in una bella giornata libera da ombrelli e k-way, state passeggiando tra le vie di Camden Town e sentite un languorino salire. La pancia inizia…

Salse per bistecca: gusti nuovi e classici

A prescindere dall’occasione, che sia una serata tra amici, una cena elegante o un’allegra rimpatriata per guardare la partita, scegliere un menù di carne non delude mai. Ma solo un’ottima bistecca non basta, anche l’accompagnamento…

Aperitivo? Ecco le salse per renderlo unico

Nato a Torino più di 200 anni fa e poi diffuso in maniera esponenziale a Milano dove è diventato vitale per l’economia della città, l’aperitivo non passa mai di moda! Dalle grandi città ai piccoli centri…

Salse vegetariane per accompagnare polpette vegetariane

Non c’è polpetta senza salsa e non c’è salsa che non abbia la sua polpetta-gemella! Ma quali sono le salse per polpette migliori e quali gli abbinamenti più indovinati? Ve lo diciamo noi, con un…

Idee per hamburger vegani, dalla salsa al condimento

Voglia di un hamburger in salsa diversa dal solito? Vi proponiamo le nostre ricette preferite di hamburger vegani a base di ceci, fagioli, spinaci e altri buonissimi ingredienti. Tanti consigli su quale cottura scegliere per…

Insalate vegane: ingredienti e salse vegane

A caccia di ricette nuove per insalate vegane sfiziose? Ci pensiamo noi! Date un’occhiata alle nostre ricette facili e buonissime: vi sorprenderà quanta varietà la natura ci offre! Ricette per insalate vegane per l’inverno, l’autunno,…

Salse vegetariane di tutto il mondo

Vegetariani per scelta etica o per ragioni di salute? Qualunque sia la motivazione a volte è difficile mangiare fuori senza conoscere la lista degli ingredienti completa o com’è fatto un piatto. Ma perché fare rinunce?…

Cosa sono i tacos? Scopriamolo!

Fan della cucina messicana? Questo articolo è per voi! Vi sveliamo tutto quello che c’è da sapere su una delle ricette sud americane più famose: cosa sono i tacos, quali sono le loro origini, tutte…

Salse e condimenti per tacos spaziali!

Fuori è grigio e c’è bisogno di una carica di energia? Perché non organizzare una caliente cena messicana a casa? Vi proponiamo noi gli ingredienti ideali per farcire i tacos e le varie salse di…

Tutto un altro fritto con la salsa giusta

Per anni è stato il nemico giurato di dietologi e puristi della cucina che l’hanno bandito dalle proprie case, stiamo parlando del fritto! Oggi si assiste a una riabilitazione del fritto (finalmente, ci viene da…

Salse e condimenti per hot dog e wurstel

Mano sul petto e cantiamo tutti l’inno americano, in onore di Mister Hot Dog. Una delle ricette dello street food a stelle e strisce più apprezzate e diffuse in tutto il mondo. Ma i veri…

Salse per alette di pollo che ti faranno volare

Quanto sono buone le alette di pollo? Fritte, croccanti e dorate come nei più famosi fast food oppure fatte in casa al forno… non c’è ricetta che non risulti stra-buona. Qualche anno fa avevano dedicato…

Salse per il pollo: esotiche, classiche e rinfrescanti

Quali sono le migliori salse per il pollo? Scopriamo insieme gli abbinamenti più gustosi per ricette con carni bianche e per tutte le preparazioni del pollo: al forno, arrosto, fritto o come più vi piace.…

Salse per l’insalata di pollo, squisiti condimenti

A corto di idee per preparare la schiscetta? Vi aiutiamo noi con delle ricette facili e veloci ma soprattutto super gustose e che salsano la vita! Ecco a voi sua maestà l’insalata di pollo! Buonissima,…

Tacos vegetariani con gustose salse vegetariane

Se pensate che essere vegani o vegetariani comporti delle rinunce in termini di gusto siete del tutto fuori strada. Oggi ve lo dimostriamo, proponendovi alcuni degli abbinamenti migliori con le nostre salse vegetariane e le…

Salse messicane per tortillas, le conosci?

Benvenuti, degustatori! In questo nostro nuovo appuntamento faremo un viaggio buonissimo in una cucina lontana, saporitissima e piccantina quel tanto che basta per rendere tutto più gustoso: la cucina messicana per parlare di tortillas e…

Street food americano, un nuovo mondo

Dagli Stati Uniti abbiamo importato tutto. Anche lo street food. Siamo stati abituati a vederlo nei film e nelle serie tv, nei quali tipicamente si aggira il carretto degli hot dog tra le strade di…

Consigli per un barbecue in stile americano

Voglia di ricette a stelle e strisce? Oggi vi proponiamo le migliori ricette per il barbecue in stile americano, che si adattano perfettamente anche ad una grigliata nostrana o per la tradizionale Pasquetta! Come si…

Come marinare la carne con le salse giuste

Che sia allo spiedo o al barbecue, che sia di maiale o di pollo, la carne è un secondo piatto a cui non rinunciare a tavola! Ma vi siete mai chiesti perché si marina la…

Salse gustose per tramezzini sfiziosi

L’appetito vien mangiando e qual è il migliore stimolo se non una bella tavola imbandita, magari con una piramide di tramezzini colorati e dai mille sapori? Se cerchi idee per farcire tramezzini, salse e condimenti…

Salse per polpette ancora più gustose

Piovono polpette! Se non avete mai visto il film, guardatelo. E già che state rimediando… perché non organizzare un bel polpetta party? Perfette per cene in piedi e aperitivi, si possono preparare tante varietà diverse…

Salse perfette per la carne alla griglia e il barbecue

Quando il tempo lo permette è sempre piacevole organizzare una grigliata con gli amici o fare fuoco e fiamme per un bel barbecue di carne. Stare davanti al fuoco insieme a gustare ottimo cibo richiama…

Principale differenza tra vegano e vegetariano

Oggi si fa un gran parlare di veganesimo e vegetarianesimo, di diete che escludono carne e pesce oppure in toto cibi di origine animale. Ma qual è la differenza tra vegano e vegetariano? Quali sono…

Salse senza glutine per non rinunciare al gusto

Amici intolleranti al glutine, è il momento di dire stop a una cucina noiosa e priva di gusto! Non rinunciate a ricette sfiziose e divertitevi con noi alla scoperta delle salse Develey senza glutine.  …

Idee per tramezzini vegetariani e vegani

Che si tratti di una festa, un’occasione speciale o di una semplice cena a casa con gli amici, non bisogna mai restare a corto di idee per apericena, gustosi finger food e stuzzichini. In questo…

Idee per uno sfizioso aperitivo vegano

Trovare idee aperitivo nuove è una mission impossible? E che dire di quando il grado di difficoltà tocca apici inenarrabili come avere amici vegani a cena? Keep calm and ti aiutiamo noi! Scopri come organizzare…

Aperitivo vegetariano, idee e salse sfiziose

A caccia di idee per apericena sempre nuove e in grado di stupire gli amici? No problem, vi aiutiamo noi! Anche se la comitiva è numerosa e variegata, è possibile fare contenti tutti (carnivori, vegetariani…

Senza glutine la nuova frontiera del cibo

Negli ultimi anni si fa sempre più parlare di cibi vegetariani, vegani e senza glutine. Ci sono però delle enormi differenze tra le diverse diete e le motivazioni dietro queste scelte alimentari. L’alimentazione senza glutine…

La salsa perfetta per i nachos

Serata messicana in vista? Allora non può mancare la salsina perfetta per far felici gli amici! Per un menù tutto tortillas, fajitas, burritos sono immancabili due salse: la salsa piccante e la salsa per nachos.…

Cos’è lo Street Food? La cultura di un popolo

Evoluzione naturale del cibo di strada, della cucina tipica e delle sagre regionali, il moderno Street Food è in realtà parte del nostro DNA da sempre. Oggi raccoglie un’importante eredità e la trasforma in chiave…

Il festival dello Street Food

Negli ultimi anni si è diffusa sempre più la tendenza dello street food, attorno al quale gravita un intero mondo culinario, fatto di eventi dedicati e ricette tradizionali rivisitate in chiave gourmet. Ad esso è…

Salse da street food

Complice la tendenza sempre più diffusa a prediligere cibo di qualità in chiave rivisitata, anche low cost attraverso ottime proposte street food, sono sempre maggiori gli abbinamenti tra delizie culinarie condite con salse di ogni…

Ingredienti della salsa chili

La cucina messicana è una vera e propria religione. Profumi intensi e sapori persistenti, gusto piccante. Guacamole, tortillas, nachos, burritos, tacos e poi ancora enchiladas, quesadillas, fajitas, peperoncino habanero e jalapeño. Proprio i peperoncini messicani…

Conosci tutti i tipi di peperoncino?

Amanti del piccante? In questo articolo troverete peperoncino per i vostri denti! Sono davvero tante le varietà di peperoncino, molto diverse tra loro per grado di piccantezza, aroma e utilizzo. Sapevate ad esempio che esistono…

Il peperoncino più piccante del mondo

La cucina, si sa, è passione, calore, ardore. Tante sono le metafore culinarie che facciamo tutti i giorni. Avete mai sentito l’espressione “Mettere un po’ di pepe” per dare un gusto in più alla vita…

La provenienza del peperoncino

I peperoncini hanno una storia millenaria. Le loro origini affondano le radici in Perù e Messico, dove venivano utilizzati dalle popolazioni autoctone come unica spezia. Dobbiamo a Cristoforo Colombo la diffusione in Europa che nel…

Rimedi della nonna per alleviare il bruciore del peperoncino

Capita di esagerare col peperoncino, soprattutto quando si vuole fare un po’ il Superman o la Wonder Woman della tavolata, ma se non si è palati d’amianto e il piccante del peperoncino comincia a farsi…

Cucine e salse dal mondo

Che mondo sarebbe senza salse? Meno morbido, meno speziato, meno pepato, meno piccante, meno interessante. Per fortuna esistono rubriche che ti dicono di più.

Scopri le salse piccanti messicane

Attenzione: in questo articolo si parla di cibo messicano piccante. Astenersi palati troppo delicati. Chiariamo subito una cosa: per i messicani il peperoncino è una cosa seria. La cucina messicana, tra le più ricche e…

Dal fast food allo street food

Quando la salsa diventa trend topic: da consigli per ricette “fast” senza mai essere “junk”, a come cavalcare l’onda della moda street con piatti deliziosamente alternativi.

Gusti speziati

Vuoi essere l’anima (speziata) della festa? Allora devi sapere proprio tutto sulle salse al curry, alla senape, all’aglio, BBQ e peperoncino. Condiamo di consigli la tua curiosità.

Vegetariano, naturale o senza glutine?

L’angolo dei “vegsperimenti”. Non è una parolaccia, anzi: è un inno alla fantasia vegetariana, vegana e senza glutine, in compagnia di un creativo con la D maiuscola.